果園安裝了水肥一體設施（shī）之後，施肥變的相當便捷，可隨時補充果樹需要的營養元素甚至微量元素（sù），那麽是否還需要像之前那樣再去耗（hào）時耗力開 溝深（shēn）翻施有機肥呢？回答這（zhè）個問題之前，我們先來看下筆者在行（háng）業中遇到過的兩種觀點：
    一種觀點：無土栽培情況下，並沒有使（shǐ）用任何有機肥，作物一樣可以生長的很好，證明隻要通過水（shuǐ）肥一體化進（jìn）行合理的養分（fèn）供應，大田裏可以完全不用有機肥。以色列在沙漠一樣的土質上，通過水肥（féi）一體化，不是一樣做出了強大的農業？
    另一種觀點：有機肥是不能被替代的，即使有（yǒu）水肥一體化（huà）設備，為了生產出高品質（zhì）果品，必須以有機（jī）肥為主。日本的（de）高品質水果，都是在有機質含量極高的土壤（rǎng）上種植出來的。
    實（shí）際上，兩者說（shuō）的還都有（yǒu）道（dào）理，並且（qiě）還提供了強有力的論據支撐。那麽（me），我們呢？在中國的土地上，剛剛配置了水（shuǐ）肥一體化（huà）設施的土（tǔ）地上種果樹，是要學以色列？還是要（yào）學日本？
    先來了解下以色列（liè）農業。以色列是個嚴重缺水的國家，土壤（rǎng）大部分是（shì）砂質的，在這種惡劣的農業土地資源環境下，產出農產品，節水（shuǐ）和提（tí）高肥（féi）料利用率，無疑是最為重要的（de）目標。水肥一體化在以色列農業中（zhōng）占據了決定性地位，覆（fù）蓋率（lǜ）85%以上，世界上最（zuì）先進的水肥一體化技術，都是來自以色列。所（suǒ）以無（wú）論（lùn）是（shì）硬件（jiàn）還（hái）是軟件上（shàng），他們都有條件削弱有機肥的（de）養分供給作用，使用全麵的

配方營養液，做到根據作物需求精確地進行養分供給，產（chǎn）出高質高量（liàng）的農產品。
    再來了解下日本。日本是農（nóng）業精細化生產的典範，綠色（sè）和有機農產品占比世（shì）界（jiè）領先（xiān）。日本本土的農產品基本都是在（zài）走高質高端路線，單位麵積的人工和農資投入也是相當驚人。其很多果園的有機質含量可達到5-7%，這（zhè）對於（yú）我國絕（jué）大部分土壤有機質含量在1-2%的果園而言，是不能望其項背的。有報道更是直言：我們的土壤有（yǒu）機質要趕上（shàng）日本，至少需要50年（nián）。
    而我們麵對（duì）的事實是：
    1.我們隻是剛剛實現了水肥一體化硬件配置，距離以色列的準（zhǔn）確精細化軟件技術，還差幾十年的（de）準確化意識（shí）和操作技術普及。此外，更具主導性的（de）原因是，我們多數剛剛實（shí）現了水肥一體（tǐ）化的園區，土壤已經在長期的化肥（féi）為主（zhǔ）的不良耕（gēng）作製度中，受（shòu）到了不同程（chéng）度的傷害，拋棄有機肥使用隻會加劇其惡化速度。
    2.我們還是個有（yǒu）著14億人口的發展中國家，距離日本的精細高品質農業，還（hái）差著至少10億人的普通消費；距離其土壤有機質含量值水平，還差幾十（shí）年的發展（zhǎn）期。全部搞成日式的精細、控產、有機、高質（zhì）高價是不大現（xiàn）實的。限製化肥使（shǐ）用的綠色（sè）和有機農業，是（shì）個主流的發展方向，但也需要相當長的（de）路子要（yào）走。
    就是說，在當前，多數（shù）已經實現水肥一體化的（de）果園，不能達到以色列的準確水肥一體化管理水平，也不能達到日本果園的精細和高產值水平。所以，必須立足現實，結合實際，不去走任何一（yī）個極端。大眾化農產品，還是要長久地占據主導地（dì）位，化肥還是要用，有機肥（féi）也少不了（le）。

    原（yuán）因總結如（rú）下：
    1.土壤性質差異和不良（liáng）土壤要求必須使用有機肥來增益。在我國從南到北，從東到西（xī），土壤性質差異性巨大。在（zài）你已經（jīng）實現水肥一體化的土地上，可能已經經曆相當長期的（de）不合理（lǐ）管理，酸、堿、鹽害、板結、土傳病害等各種問題。在各種健康狀況複雜的土壤上必（bì）須依賴於有機肥來增加土（tǔ）壤透氣性、提高肥力、增加（jiā）保水蓄肥能力、調節pH值、緩解鹽（yán）分危（wēi）害、削弱（ruò）土傳病蟲害（hài）發生

幾率。
    2.抵（dǐ）消技術素質差異造成的負麵影響。有機肥，在土（tǔ）壤管理中，是一個良好的養分（fèn）供應緩衝劑，養分全麵，釋放緩效。如果因管理技術原因對施肥把握（wò）不能那麽準確，在水肥（féi）一體（tǐ）化管理（lǐ）中，就可以通過少施水溶（róng）肥、多（duō）施有機肥（féi）的方式來增加緩衝效果。
    3.產量和質量的博弈（yì）。毋庸置疑，有機質含量高的土壤上更容易種出品質出眾的果品，全部使用化肥的土壤則相對困難，但化肥對產量的增益效果明顯。產量和品質的共同上升，才意味著經濟效益的上升。所以，水肥一體化管理中（zhōng），結合利用水溶性化肥和（hé）有機（jī）肥的共同優勢，在相當長時期內會是主流。
    那麽合理（lǐ）的做法是什麽呢？
    1.底肥使用重視有機肥施入。在果樹建園時，將大量有機肥作為底肥使用。這是有機肥使用最經濟有效的投入方式。可一（yī）次性在（zài）很大（dà）程度上提高有機質含量，並且操作起來（lái）比每一年的頻（pín）繁施入更為便（biàn）捷。此（cǐ）外，這種方式（shì）對果樹幼樹的（de）生長非常有利（lì），全麵提供營養、促使根係健壯，又不至於像化肥那樣用力過猛易造成旺長。
    2.每年基肥補充以有機肥（féi）為主。每年秋季結合深（shēn）翻（fān）和開溝，進行有機肥補充。逐年提高土壤有機質含量。追肥可全部采用水溶性化肥（féi）通過水肥一體化按照薄肥多餐的原則補施。
    3.施肥量（liàng）因地製宜。視土壤的有（yǒu）機（jī）質含量確定有機肥施肥量，土壤越缺越要多施。 下圖來自（zì）一份預建果園的土壤檢測報告，土壤有機質含量僅為4.51g/kg，不足0.5%，因（yīn）此必須通過底肥和長期大量的基肥施入（rù）來提高有機質（zhì）含量。